うなぎ

昨日家でウナギを食べました。

                                              (　↑　こんなふうに作れたらいいなぁ）

スーパーで買ってきたのですが…

1.　頭としっぽは切り落とす

2.　身は切ってお皿に並べて、お酒をふってレンジでチン！！

3.　頭としっぽはお鍋に入れて、砂糖　醤油　お酒を入れて煮立たせる。（タレの出来上がり）

4.　ご飯の上にチンした身を並べ、タレをかければ　うな丼の出来上がり！！

スーパーで買ったうなぎは少し臭みがあるなぁと思っていたのですが、お酒をふったことでいやな臭みもなく(*^_^*)

いつもタレが足りないと思っていたのですが、砂糖醤油お酒だけでも、

頭としっぽのおかげで美味しいタレが好きなだけ作れちゃう！！

ウナギの身は少量でも、タレかけご飯で大満足でした。