昨日家でウナギを食べました。
( ↑ こんなふうに作れたらいいなぁ）
スーパーで買ってきたのですが…
1. 頭としっぽは切り落とす
2. 身は切ってお皿に並べて、お酒をふってレンジでチン！！
3. 頭としっぽはお鍋に入れて、砂糖 醤油 お酒を入れて煮立たせる。（タレの出来上がり）
4. ご飯の上にチンした身を並べ、タレをかければ うな丼の出来上がり！！
スーパーで買ったうなぎは少し臭みがあるなぁと思っていたのですが、お酒をふったことでいやな臭みもなく(*^_^*)
いつもタレが足りないと思っていたのですが、砂糖醤油お酒だけでも、
頭としっぽのおかげで美味しいタレが好きなだけ作れちゃう！！
ウナギの身は少量でも、タレかけご飯で大満足でした。
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